Vegan Kahvaltıda Renkli ve Besleyici Tarifler
Güne enerjik ve sağlıklı bir başlangıç yapmak için vegan kahvaltılar harika bir seçenektir. Besleyici, lezzetli ve rengarenk tariflerle dolu bir kahvaltı hazırlamak, hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirecektir. İşte vegan kahvaltınızda kullanabileceğiniz bazı renkli ve besleyici tarifler.
Renkli Smoothie Bowl
Malzemeler:
1 adet olgun muz
1 su bardağı dondurulmuş çilek
1 su bardağı süt (badem, soya veya hindistan cevizi sütü tercih edebilirsiniz)
1 yemek kaşığı chia tohumu
Taze meyveler (kivi, muz, çilek gibi)
Granola veya fındık
Yapılışı:
Blenderda olgun muz, dondurulmuş çilek, süt ve chia tohumlarını karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Karışımı bir kaseye dökün.
Üzerini taze meyveler ve granola ile süsleyin. Renkli ve besleyici bir kahvaltı kasesi hazır!
Avokado Tost
Malzemeler:
1 dilim tam buğday ekmeği
1 adet olgun avokado
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber
Taze nane veya maydanoz
Nar taneleri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Tam buğday ekmeğini kızartın.
Avokadoyu bir kasede ezin ve limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
Kızarmış ekmeğin üzerine avokado karışımını sürün.
Taze nane veya maydanoz ile süsleyin. Nar taneleri ile de tat katabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı!
Chia Tohumlu Puding
Malzemeler:
1/4 su bardağı chia tohumu
1 su bardağı bitkisel süt
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Taze meyveler (muz, mango, yaban mersini)
Fındık veya ceviz
Yapılışı:
Chia tohumlarını bitkisel sütle karıştırın. İsteğe bağlı olarak akçaağaç şurubu ekleyin.
Karışımı bir kapta en az 2 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
Servis yapmadan önce, üzerini taze meyveler ve fındık ile süsleyin. Hem besleyici hem de doyurucu bir tatlı kahvaltı alternatifi!
Sebzeli Vegan Omlet
Malzemeler:
1 su bardağı nohut unu
1/2 su bardağı su
1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
1/4 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı doğranmış sebzeler (ıspanak, domates, biber)
Zeytinyağı
Yapılışı:
Nohut ununu, suyu, zerdeçalı ve tuzu bir kasede karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
Tavada biraz zeytinyağı ısıtın. Doğranmış sebzeleri ekleyip hafifçe soteleyin.
Hazırladığınız nohut unlu karışımı sebzelerin üzerine dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
Vegan omletiniz servise hazır. Yanında yeşil salata ile sunabilirsiniz.
Fırında Sebzeli Kumpir
Malzemeler:
1 büyük patates
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı doğranmış brokoli
1/2 su bardağı doğranmış havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Kimyon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Patatesi fırında pişirin veya haşlayın. Daha sonra ortadan kesin ve içini hafifçe ezin.
Haşlanmış nohut, doğranmış brokoli ve havuç ile zeytinyağını karıştırın. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyin.
Karışımı patatesin içine doldurun ve fırında birkaç dakika daha pişirin. Sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı seçeneği!
Taze Meyve ve Kuruyemiş Tabağı
Malzemeler:
Çeşitli taze meyveler (çilek, kivi, üzüm, elma, armut)
Fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişler
Tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Taze meyveleri dilimleyin ve bir tabakta bir araya getirin.
Kuruyemişleri ekleyin. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpiştirebilirsiniz.
Renkli ve sağlıklı bir kahvaltı tabağı hazır!
Vegan kahvaltılar, lezzetli ve besleyici seçeneklerle doludur. Renkli tarifler hazırlayarak güne enerjik bir başlangıç yapabilir, sağlıklı beslenmeyi keyifli hale getirebilirsiniz. Bu tarifler, hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirecek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika anlar yaratacaktır. Unutmayın, sağlıklı ve renkli bir kahvaltı, güne pozitif bir başlangıç yapmanın en iyi yoludur!
Bir yanıt yazın